MINI² - Die ComMINIty

Missis@ schrieb:Net lachen, ich hab das ernst gemeint!

Missis@ schrieb:Net lachen, ich hab das ernst gemeint!

[MkM]Ghost schrieb:tschuldigung susanne
war beim essen

und nee, das is keine backmischung

ich nehm dafür immer aufback brötchen ( zb. diese 6er packs oder auch die 4er packs mit den etwas längeren baguett brötchen )

ich kannte das früher immer nur mit brötchen vom bäcker und da fand ich die brötchen einfach zu hart ( weil se hald dann noch en 2tes mal gebacken wurden ! )

aber mit den aufbackbrötchen klappt das super
richtig schön cross und goldgelb

die "füllung" is eigentlich auch recht einfach...
mal abgesehen von den standart sachen ( schinken, salami, käse, zwiebel, pilze, paprika, usw. jeh nach belieben ) einfach noch en ei ( bindung ) , en schuss sahne ( lecker *g* und ohne sonst zu trocken ) und vieleicht noch bischen paprika gewürz

achja:
am besten is en käse der gut schmilzt und ne schöne braune braune farbe entwickelt ( ich nehm dafür immer so en laib gauda bzw, butter käse und reib den selbst, der is besser als der fertig geriebene )

PS:
ich hab im moment wieder ne paprika salamie hier die normal eher gewöhnungs bedürftig schmeckt ( leicht faserig o_O ) aber wenn die auf dem pizza brötchen gewürfelt drauf is wird die richtig schön "knackig" und entwickelt en sau geiles schärfe aroma

achja:
das ganze ca. 10min bei 200C ober/unter hitze im offen lassen

[MkM]Ghost schrieb:tschuldigung susanne
war beim essen

und nee, das is keine backmischung

ich nehm dafür immer aufback brötchen ( zb. diese 6er packs oder auch die 4er packs mit den etwas längeren baguett brötchen )

ich kannte das früher immer nur mit brötchen vom bäcker und da fand ich die brötchen einfach zu hart ( weil se hald dann noch en 2tes mal gebacken wurden ! )

aber mit den aufbackbrötchen klappt das super
richtig schön cross und goldgelb

die "füllung" is eigentlich auch recht einfach...
mal abgesehen von den standart sachen ( schinken, salami, käse, zwiebel, pilze, paprika, usw. jeh nach belieben ) einfach noch en ei ( bindung ) , en schuss sahne ( lecker *g* und ohne sonst zu trocken ) und vieleicht noch bischen paprika gewürz

achja:
am besten is en käse der gut schmilzt und ne schöne braune braune farbe entwickelt ( ich nehm dafür immer so en laib gauda bzw, butter käse und reib den selbst, der is besser als der fertig geriebene )

PS:
ich hab im moment wieder ne paprika salamie hier die normal eher gewöhnungs bedürftig schmeckt ( leicht faserig o_O ) aber wenn die auf dem pizza brötchen gewürfelt drauf is wird die richtig schön "knackig" und entwickelt en sau geiles schärfe aroma

achja:
das ganze ca. 10min bei 200C ober/unter hitze im offen lassen

Kruhser schrieb:Reden hilft leider nicht. ich weis das ihr es tun würdet wenn ihr könntet.

Kruhser schrieb:Reden hilft leider nicht. ich weis das ihr es tun würdet wenn ihr könntet.