Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Druckversion
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Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - derOdin - 13.01.2012
Hab mir sagen lassen das er mit 9 bar ganz anders schmeckt !? Ne Freundin hat nen Kurs gemacht,seitdem schmeckt ihr Kaffee echt besser.
Flori http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Tampern
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Florian M. - 13.01.2012
Bastl schrieb:Pampern, Pimpern usw...
http://de.wikipedia.org/wiki/Tempern
.... 
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Florian M. - 13.01.2012
derOdin schrieb:Flori http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Tampern
Danke, nu bin ich schlauer
Hab nur ein Bialetti, aber da Drück ich auch scho ganz schö den Kaffee rein... schmeckt gut
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Bastl - 13.01.2012
derOdin schrieb:Hab mir sagen lassen das er mit 9 bar ganz anders schmeckt !? Ne Freundin hat nen Kurs gemacht,seitdem schmeckt ihr Kaffee echt besser.naja... es kommt wohl auch auf die Art der Pumpe an. Ich bin kein Techniker, aber Vibrationspumpen haben einen höheren Druck als die Rotationspumpen. Hauptsache das Ergebnis schmeckt.
Flori http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Tampern
Zitat:Vibrationspumpen brauchen aufgrund der geringeren Förderleistung von 15 Litern pro Stunde einen etwas höheren Druck als bei Rotationspumpen, die eine Förderleistung von 100 Litern pro Stunde aufweisen. Bei Espressomaschinen mit Vibrationspumpe sorgen erwiesenermaßen 10-11 bar Pumpendruck an der Brühgruppe für optimale Espressoergebnisse.
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Florian M. - 14.01.2012
Bastl schrieb:naja... es kommt wohl auch auf die Art der Pumpe an. Ich bin kein Techniker, aber Vibrationspumpen haben einen höheren Druck als die Rotationspumpen. Hauptsache das Ergebnis schmeckt.
Jetzt mal Spaß beiseite, was für eine Maschine benutzt du denn?
Ich liebäugle schon länger mit einer La Pavoni...
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Bastl - 14.01.2012
Florian M. schrieb:Jetzt mal Spaß beiseite, was für eine Maschine benutzt du denn?eine Bezzera Galatea Domus 2
Ich liebäugle schon länger mit einer La Pavoni...
E61 Brühgruppe. Pavoni ist schön, aber ich wollte keine Hebelmaschine. Du kannst gerne auf einen Koffeinschock vorbeikommen und dich selber an der Maschine austoben.
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - derOdin - 14.01.2012
Ich wünsche eine gute Nacht
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Florian M. - 14.01.2012
Bastl schrieb:eine Bezzera Galatea Domus 2
E61 Brühgruppe. Pavoni ist schön, aber ich wollte keine Hebelmaschine. Du kannst gerne auf einen Koffeinschock vorbeikommen und dich selber an der Maschine austoben.
Wow, wenn die Maschine so leckeren Kaffee macht, wie sie aussieht...
Warum wolltest du keine Hebelmaschine?
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Bastl - 14.01.2012
derOdin schrieb:Ich wünsche eine gute Nacht
gute Nacht OdinFlorian M. schrieb:Wow, wenn die Maschine so leckeren Kaffee macht, wie sie aussieht...hmm.. zu viel Aufwand, ein weiterer Einflussfaktor auf das Ergebnis (in Form von mir selber) und ich finde die E61 Brühgruppe einfach
Warum wolltest du keine Hebelmaschine?
Bayernsmalltalk 124 - Plätzchenbacken und Glühweinduft - Florian M. - 14.01.2012
derOdin schrieb:Ich wünsche eine gute Nacht
Guts Nächtle!
Bastl schrieb:hmm.. zu viel Aufwand, ein weiterer Einflussfaktor auf das Ergebnis (in Form von mir selber) und ich finde die E61 Brühgruppe einfach
Also sind Nicht-Hebelmaschinen leichter zu bedienen....
Hast du schon einmal etwas von der Rancilio Silvia gehört? Oder ist das nix?