Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - Druckversion
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Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - Sharon - 26.11.2012
holliewood schrieb:Wer nudelt hier rum?
Sven
Gab es da nicht mal ein Kinderlied darüber ...
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - SirJohn - 26.11.2012
holliewood schrieb:Wer nudelt hier rum?
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - minti - 26.11.2012
Sharon schrieb:Hat jemand Erfahrung mit "Ganz auf dem Grill"
... als ich hatte mir mal nur den Finger am Grill verbrannt. Ganz auf dem Grill würde ja Verbrennungen überall also ganz und gar bedeuten.
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - SirJohn - 26.11.2012
minti schrieb:... als ich hatte mir mal nur den Finger am Grill verbrannt. Ganz auf dem Grill würde ja Verbrennungen überall also ganz und gar bedeuten.
geiles Posting 
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - Bastl - 30.11.2012
SirJohn schrieb:
kannst ja bei Stephan in die Nudellehre geh´n... musst dir nur überlegen ob mit oder ohne Eier...
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - Kiki - 07.03.2013
Kartoffelcreme-Suppe mit Schinkenspieß
Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel
1 kg Kartoffeln
1 EL Butter
1 Liter Gemüsefond oder Gemüsebrühe
1 EL heller Balsamico-Essig
1/2 Kopf Frisée-Salat
6 Stiele glatte Petersilie
8 Scheiben Parmaschinken
100 gr. Schlagsahne
Salz
Pfeffer
etwas Zucker
4 Holzspieße
Zubereitung: 35 Minuten (340 kcal, E 9g, F 15 g, KH 34 g)
Zwiebel schälen und fein würfeln. Karoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
Butter in einem Topf erhitzen, Kartoffeln und Zwiebeln darin andünsten.
Fond und Essig zugießen. Aufkochen und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen lassen.
Salat putzen und waschen. Petersilie waschen, vorsichtig trocken schütteln und, bis auf 4 Blättchen, hacken.
Jeweils zwei Schinkenscheiben auf einen Spieß stecken.
Spieße in eine kalte Pfanne legen, Pfanne erhitzen und die Spieße ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze darin unter Wenden anbraten.
Spieße aus der Pfanne nehmen.
Suppe mit einem Pürierstab pürieren. Zum Schluss den Salat hineingeben und erneut pürieren.
Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Suppe anrichten,
mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Petersilienblättchen garnieren.
Parmaschinkenspieße anlegen und servieren.
Schmeckt auch Gästen
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - holliewood - 19.04.2013
Sommer, Sonne, BBQ! Hier gibts die passenden Tipps und Rezepte vom Experten: http://www.blackforestbbq.tv
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - chubv - 19.04.2013
holliewood schrieb:Sommer, Sonne, BBQ! Hier gibts die passenden Tipps und Rezepte vom Experten: http://www.blackforestbbq.tv
Ich empfehle auch http://www.grillsportverein.de. Die haben auch eine Rezepte App
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - holliewood - 19.04.2013
chubv schrieb:Ich empfehle auch http://www.grillsportverein.de. Die haben auch eine Rezepte App
Die erklären das aber nicht mit einem so schönen texanischen Akzent.
Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred - chubv - 19.04.2013
holliewood schrieb:Die erklären das aber nicht mit einem so schönen texanischen Akzent.
Stimmt, das natürlich nicht! Ich muss dieses Jahr unbedingt mal was vom Texaner machen
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