CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - Druckversion
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CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - Sharon - 09.05.2011
Xaver schrieb:Ich hätte es ja lieber mit Marzipan gefüllt; alternativ Schokolade - das kann man guten Gewissens ganzjährig essen.
sowas nennt man CROISSANT oder Gipfel
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - Sun & Shine - 09.05.2011
SirJohn schrieb:sind schon alle weg
wäre jetzt eh nicht mehr frisch
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - Xaver - 09.05.2011
Sharon schrieb:sowas nennt man CROISSANT oder Gipfel
Dann ist ein Franzbrötchen auch nix anderes als ne Zimtschnecke 
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - Sharon - 09.05.2011
Xaver schrieb:
ist ja gut
hauptsache es schmeckt 
Franzbrötchen ist eine hamburgische Spezialität bzw. norddeutsche ...
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - Sun & Shine - 09.05.2011
und das sagt wicki dazu...
Der Name ist entweder eine Reminiszenz an das französische Vorbild, das Croissant, das ebenfalls aus Plunderteig besteht und hier durch die Truppen Napoléons in dessen Besatzungszeit Hamburgs (1806–1814) bekannt wurde. Einer anderen Überlieferung zufolge gab es damals ein längliches Franzbrot (auch Franz-, Franschbroot sing.; Franz- ,Franschbreud plur.)[1], welches dem Baguette ähnlich war. Ein Hamburger Bäcker soll der Legende nach einmal ein solches Franzbrot in einer Pfanne mit Fett angebraten haben. Daraus soll das heutige Franzbrötchen entstanden sein.
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - Xaver - 09.05.2011
Sharon schrieb:ist ja gutGenauso soll es sein
Sharon schrieb:Franzbrötchen ist eine hamburgische Spezialität bzw. norddeutsche ...Isch weiß
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - holliewood - 09.05.2011
Xaver schrieb:Isch weiß
Schnell ergoggelt, nää!
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - Bastl - 09.05.2011
holliewood schrieb:Schnell ergoggelt, nää!ah.. die Hühnerbrust goggelt wieder?
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - holliewood - 09.05.2011
Bastl schrieb:ah.. die Hühnerbrust goggelt wieder?
HIER, nur für dich.
CN Smalltalk # 88 – Wo geht’s bitte zum Strand? - SirJohn - 09.05.2011
Sun & Shine schrieb:und das sagt wicki dazu...KK
Der Name ist entweder eine Reminiszenz an das französische Vorbild, das Croissant, das ebenfalls aus Plunderteig besteht und hier durch die Truppen Napoléons in dessen Besatzungszeit Hamburgs (1806–1814) bekannt wurde. Einer anderen Überlieferung zufolge gab es damals ein längliches Franzbrot (auch Franz-, Franschbroot sing.; Franz- ,Franschbreud plur.)[1], welches dem Baguette ähnlich war. Ein Hamburger Bäcker soll der Legende nach einmal ein solches Franzbrot in einer Pfanne mit Fett angebraten haben. Daraus soll das heutige Franzbrötchen entstanden sein.