CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Druckversion
+- MINI² - Die ComMINIty (https://www.mini2.info)
+-- Forum: MINI² meet (https://www.mini2.info/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Forum: MINI² chapter (https://www.mini2.info/forumdisplay.php?fid=9)
+---- Forum: Chapter Rhein/Ruhr (https://www.mini2.info/forumdisplay.php?fid=132)
+----- Forum: Chapter Rhein/Ruhr-Archiv (https://www.mini2.info/forumdisplay.php?fid=115)
+----- Thema: CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck (/showthread.php?tid=38713)
+- MINI² - Die ComMINIty (https://www.mini2.info)
+-- Forum: MINI² meet (https://www.mini2.info/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Forum: MINI² chapter (https://www.mini2.info/forumdisplay.php?fid=9)
+---- Forum: Chapter Rhein/Ruhr (https://www.mini2.info/forumdisplay.php?fid=132)
+----- Forum: Chapter Rhein/Ruhr-Archiv (https://www.mini2.info/forumdisplay.php?fid=115)
+----- Thema: CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck (/showthread.php?tid=38713)
Seiten:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Fahrspass - 18.05.2011
Xaver schrieb:Und wenn Du Essensreste entfernen musst? Mit Salz und Öl erhitzen?
Was für Essensreste? Hast Du aus nem Steak ne Schuhsohle gemacht? Oder Dich an Bratkartoffeln versucht?
=> Alles was festklebt und verkohlt wird zur schmackhaften Patina ...
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Xaver - 18.05.2011
Fahrspass schrieb:Was für Essensreste? Hast Du aus nem Steak ne Schuhsohle gemacht? Oder Dich an Bratkartoffeln versucht?Nö, bislang hat alles prima geklappt, die Frage drängte sich mir nur auf, wenn denn mal was kleben bleibt. Sowohl Rind und Schwein als auch Geflügel ist bislang prima gelungen. An Bratkartoffeln traue ich mich aber erst heute ran
=> Alles was festklebt und verkohlt wird zur schmackhaften Patina ...
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - La Tatü - 18.05.2011
Xaver schrieb:Du setzt also voraus, daß es uns immer gut geht?klar
so kann man es auch auslegen ... Fahrspass schrieb:Ich reinige die nach dem braten nur mit einem Küchenpapier. Wenn ich Sauce drin gemacht habe, dann mit Wasser ausspülen, trocken reiben und anschließend ein paar Tropfen Öl in die Pfanne und mit nem Küchenpapier verreiben. Sie danach noch mal kurz warm werden lassen, soll nicht schaden ...
so mach' ich's mit unserem wok auch
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Fahrspass - 18.05.2011
Xaver schrieb:Nö, bislang hat alles prima geklappt, die Frage drängte sich mir nur auf, wenn denn mal was kleben bleibt. Sowohl Rind und Schwein als auch Geflügel ist bislang prima gelungen. An Bratkartoffeln traue ich mich aber erst heute ran
Meine Versuche waren bisher nicht wirklich von Erfolg gekrönt ... ich hatte mir das Ergebnis zumindest anders vorgestellt ...
Aber selbst dann, alles mit der Küchenrolle ...
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Xaver - 18.05.2011
Fahrspass schrieb:...ich hatte mir das Ergebnis zumindest anders vorgestellt ...Inwiefern anders?
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Daxi - 18.05.2011
Jetzt musst ich gleich zweimal lesen... ob ich im "Koch-Forum" bin oder wirklich bei MINI2.info...
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Xaver - 18.05.2011
Daxi schrieb:Du siehst, wir sind nicht nur mega interessant sondern auch multi interessiert
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Fahrspass - 18.05.2011
Xaver schrieb:Inwiefern anders?
Naja, ich hatte eigentlich erwartet, dass die Bratkartoffeln in der Pfanne außenrum schön cross werden ... wurden sie aber nicht, weder ohne Öl (also nur den Speck ausgelassen) noch mit Öl ...
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - Bastl - 18.05.2011
Fahrspass schrieb:Naja, ich hatte eigentlich erwartet, dass die Bratkartoffeln in der Pfanne außenrum schön cross werden ... wurden sie aber nicht, weder ohne Öl (also nur den Speck ausgelassen) noch mit Öl ...dafür gibt es mannigfaltige Gründe, die nicht zwingend mit der verwendeten Pfanne zusammenhängen
CRR-Smalltalk 180 - Jetzt spielen wir im Dreck - La Tatü - 18.05.2011
Daxi schrieb:
stümmt ... man könnte es mit dem hausfrauen-forum verwechseln 
@xaver&FS: was tragt ihr denn in der küche so als kochbekleidung? kittelschürze?
Bastl schrieb:dafür gibt es mannigfaltige Gründe, die nicht zwingend mit der verwendeten Pfanne zusammenhängenerzähl' - ich frag' mich nämlich auch immer, wie man bratkartoffeln so schon "verbrannt" hinbekommt ...