09.07.2010, 11:07
Tati76 schrieb:ich weiß, was es am sonntag bei uns zu essen gibtIch gebe Dir, wenn Du erlaubst, noch einen Tip für´s anbraten:
Butter bei niedriger Temperatur auslassen, zwei Esslöffel gutes Olivenöl dazu, gaaaanz fein gehackten, frischen Knoblauch in beliebiger Menge, zwei, drei Spritzer Zitronensaft und die Scampi, Garnelen, was auch immer, je nach Dicke 2-5 Minuten anbraten.
Sofern Du den Schinken auch in einer warmen Variante, empfehlenswert, verwenden möchtest, schüttest Du den Sud, der bei der Zubereitung der Schalentiere entstanden ist, nur ab, Schinkenscheiben in die Pfanne, niedrige Hitze, von einer Seite max. 1 Minute, damit Du die Scheiben noch um das Gevieh wicken kannst.
Guten Hunger.
Triple is funny - Double makes the money