07.08.2010, 15:49
Joona schrieb:Ist das sowas wie Rain-Ex?
Irgendwie hab ich den Eindruck dass mein Brot über Nacht nachgedunkelt ist, jedenfalls haben ein paar der Sonnenblumenkerne obendrauf ein "Röstaroma" und 5min weniger im Ofen hätten sicherlich nicht geschadet... das kommt davon wenn man sich an die Zeitangabe auf der Packung hält
, mennooo
ja.. das ist ne recht ordentliche Nanoversiegelung...
Brotbacken ist ne Kunst für sich.. selbst bei Backmischungen... ich bin dazu übergegangen nur noch Hefeteige selbst zu backen... Selbgebackenes Weißbrot ist ne feine Sache.. hab mich auch mal an Sauerteig versucht mit Roggenmehl.... aber das war mir dann zu aufwendig in der Vorbereitung... der Ofen spielt auch ne Rolle.... 1000 Dinge halt....