02.10.2010, 22:16
Farfalla schrieb:telefoniere gerade mit meiner Schwester...sie meint, du sollst so ne Art Hollandaise machen oder eine Bernaise und ganz viele frische Kräuter da rein...schmeckt gut gewürzt auch kalt ganz lecker
Mhmmm, das mit der "weißen" Sauce ist lecker, das ist bei mir Standart, wenn der Blumenkohl durchgegart auf den Tisch kommt.
Momentan stehe ich aber mit den Saucen ein wenig auf Kriegsfuß, nachdem mir vor zwei Monaten eine solche unbemerkt "gekippt" ist und wir uns am zweiten Tag eine Lebensmittelvergiftung eingefangen haben. Mir schwebt eher sowas "süß-saures" wie bei mixed-pickles vor, soll als Salatersatz dienen.....