21.03.2011, 21:15
Bastl schrieb:kleine Gewürzempfehlung gefällig? Ingo Holland war nen Sternekoch in Klingenberg, der seinen Laden abgegeben hat um nur noch mit Gewürzen zu handeln. Weltallerbeste Currys und auch sonst absolute spitzenklasse. In den Läden sollten alle Produkte zum Schnüffeln da sein. http://www.ingo-holland.de/index.php?Main=Laden&Sub=Gewürzläden
Wer gerne kocht, sollte sich das unbedingt anschauen.
Da ich seit ca. 10 Jahren keinen Geruchssinn mehr habe, ist das etwas schwierig mit dem schnüffeln


Wir hatten am Wochenende gegrillte Scampis mit Karibischen Salz
aus dem Hause "Schubeck"

Zutaten:
Kurkuma, Paprika, Senfmehl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chiliies, Kardamon, Zwiebeln, Ingwer und Meersalz