[Bastl]

Genau diesen Effekt hatte ich mit dem Ofen. Vielleicht hatte ich den STein nicht lange genug vorgeheizt. Denn Stein auf den Webergrill zu legen werde ich trotzdem mal noch probieren. DFer sollte doch eigentlich viel heißer werden als ein Backofen.
Wie lange hast Du jetzt da vorgeheizt?

ich habe bestimmt ne halbe Stunde vorgeheizt. Wir hatten leider etwas stärkeren Wind auf der Terasse. Bei meinem Grilll bläst es dann seitlich unter den Deckel. Das mindert die erreichbare max. Temp.

Wir haben allerdings auch einen sehr guten Ofen in der Küche, der sich auf fast 270 Grad heizen lässt. Da "lebt" die Pizza nach wenigen Minuten. Und da kommt der Grill niemals mit.