[La Tatü]

hier das Menü für das Buffet

Vom Büffet:

• Tomaten mit Mozzarella -> ist der aus Rohmilch oder aus pasteurisierter Milch? (wg. Listerien)
  
• Schinkenauswahl mit Melone -> gekocht? gepökelt? oder nur geräuchert? (Toxoplasmose ist das Zauberwort)
  
• Rehschinken mit Waldorfsalat -> wie tot genau ist das Reh und seit wann?
  
• Geflügelcocktail mit Curry und Früchten -> aus Freilandhaltung?
  
• Spargelsalat mit Schinken und Ei -> gekochtes oder rohes Ei? Salmonellen in der Schwangerschaft sind pures Gift
  
• Nizzaer Salat, Blattsalate, Karottensalat, und Gurkensalat -> hoffentlich bei 90°C gewaschen, um alle Listerien abzutöten!
  
• Brotauswahl und Butter -> nehm' ich!

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- Dessert nach Wahl und Wunsch (Selbstzahler, nicht in der Pauschale inbegriffen))
-> gibt's auch Tiramisú ohne Ei und Amaretto?