[EoA]

Na wenn ich synchronisiere wird iTunes doch auf den Stand des Handys gebracht, heißt wenn App auf Handy weg dann auch bei iTunes weg.
Back up ja, aber bin mir nicht sicher was dann alles auf dem Handy verloren geht.

Die App bleibt im Itunes unter "Apps" in der Mediathek natürlich erhalten. Sie wird dann nach dem syncen auf dem virtuellen Bildschirm des Iphones nicht mehr erscheinen, bleibt aber links im Angebot zur Installation.

Du kannst sie auch auf dem Handy löschen und über die Cloud neu installieren.