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Der CN – Lecker-Schmecker - Rezepte-Fred
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#266

20.05.2014, 15:15
chubv schrieb:Schön, wenn du zufrieden damit bist Top. Wie viel kg bzw. Leitern Ribs passen denn in das 47er Zäpfchen?

Zäpfchen Kichern das trifft´s .. muss nur noch die passende Öffnung finden...

hier ein Bild von der Halbzeitpause.

[Bild: 14229427264_f641ce9bb9.jpg]

Die Babybackribs waren gehälftet (habe leider spontan keine anderen bekommen) aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch. Du siehst dass da noch ne Menge Platz ist. Außerdem hat der Smoker eine weitere "Etage". Also ein komplettes Rost das etwas tiefer liegt. Ich denke, dass man eine komplette Rinderbrust (für´s Brisket) auf eine Etage bekommt ohne dass der Deckel klemmt.
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