21.05.2014, 17:28
chubv schrieb:hätte ich nicht gedacht, dass da so viel hinein geht!
Welche Briketts hast du verwendet?
Ich habe die Buchenholz Briketts ("Grillis") von ProFagus genommen. Übrigens: hier ist eine gute Entscheidungshilfe bezüglich der Kohlen: klick. Die Heatbeads soll man aber nicht in den Smoker packen.
heute habe ich mir dieses Buch gekauft: klick sehr schön geschrieben, prima Erklärung der Techniken und tolle Rezepte mit schönen Bildern.