[chevini]

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Irgendwann ging das Wasser beim Gasgeben auf 100°, ohne Last sofort wieder runter.
Öl hat ewig gebraucht, bis das mal auf 90° kam.

Ist das so ok????
Oder hat evtl. das Thermostat einen weg und der große Kreis ist ständig offen?

Der Motor hat auch gern mal Cappuccino am Öleinfülldeckel....nach ner ausgedehnten schnellen Runde ust das weg.

Vier Bemerkungen:

1) Schnelles Wechseln der Wassertemperatur ist ein Zeichen dafür, dass Luft im System ist.
2) Dein "Cappuccino" zeigt, dass (Kondens-)Wasser im Motor ist.
3) Ob das Thermostat permanent geöffnet ist lässt sich leicht überprüfen, indem Du am Vorlaufschlauch und auch am Kühler prüfst, ob sie kalt bleiben oder warm werden.
4) Es ist normal, dass es erheblich länger dauert, bis das Öl eine höhere Temperatur erreicht.