12.05.2006, 00:09
ChessBoard schrieb:Ich gehe nacher mal Halbtoten, oder eher gerade so nicht mehr lebendigen Fisch einwerfenIss keinen Fugo.
Ob es für die Großen auch viel wasabi gibt?
Denn es wird langsam zeit für Abendessen.
Habe aber gestern den ersten Mini hier gesehen.
おさらば
ChessBoard

Hast Du eigentlich Anfixkärtchen mitgenommen. Ich sehe das Chapter Japan schon vor mir.
Und zum Thema Wasabi hab ich bei Wikipedia folgendes gefunden:
Wikipedia schrieb:...Die Schärfe der hellgrünen Gewürzzubereitung rührt ebenso wie bei Meerrettich und scharfem Senf von flüchtigen Senfölen her, Wasabi brennt daher nicht wie Chilischoten auf der Zunge, sondern im Rachen und in der Nase. Es wird in kleinen Mengen unter anderem zusammen mit Sojasoße zu Sushi und Sashimi gereicht. Die Senföle töten im Darm unerwünschte Bakterien ab, das Gewürz fördert, ebenso wie der deutsche Meerrettich, die Verdauung. Der Wasabi soll ausserdem die Bewegungskraft bei Kindern fördern, da die Senföle in den Venen der Kinder ein Gas katalysieren, durch das die Kinder aktiv werden und sich so mehr bewegen müssen. Bei übermäßigen Gebrauch aber, wenn man es falsch dosiert ( nicht mehr als 275 g / Tag für Kinder unter 12 Jahren ) können mögliche körperliche Schäden wie Hyperakivität auftreten....Na dann viel Spass beim hyperaktiven, verdauungsfördernden Rachenraumausbrennen

Gruß,
freestylesouffleur