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Das ist unternehmerisches Risiko, das entsprechend abzuschätzen und abzusichern ist. Je nachdem wie weit der Unternehmer es mit der Absicherung treibt, minimieren sich natürlich die Gewinne (und daraus abgeleitet die Einkünfte die der Unternehmer in sein Privatvermögen fließen lassen kann). Wenn die Gier zu groß wird .... -> das wäre eine Möglichkeit.
Wenn das unternehmerische Talent oder Können den Anforderungen eines schwieriger werdenden Marktes nicht gewachsen ist (Unfähigkeit).... eine andere Möglichkeit.
......

nun schieb mal nicht alles dem unternehmer in die schuhe.

es gibt da auch noch weitere gründe die infrage kommen könnten: hoher krankenstand (oder gar tod) der angestellten, schlechte neu eingestellte verkäufer, blitzschlag, hagel oder wasserschaden