[Sun & Shine]

stimmt ja, wir haben es ja hier mit einem richtigen kaffee experten zu tun


jedenfalls finde ich espresso extrem lecker

und noch ein paar versuche mit dem milchaufschäumer und ich poste meine erste latteart

ich bin enttäuscht cat, ich dacht jetzt kommt der cn macchiato

[cat]

aus Erfahrung sage ich da ganz entschieden NEIN !!!
Aber zum ausprobieren und testen ist der Preis okay....aber die Technik ist sch..... ich weiß wovon ich spreche.

ach...was empfiehlt denn der profi, ich frage weil mein Sattler sich ja in Columbien neu etablieren will. er will sich brasilia holen.

[Sharon]

stimmt ja, wir haben es ja hier mit einem richtigen kaffee experten zu tun


jedenfalls finde ich espresso extrem lecker

und noch ein paar versuche mit dem milchaufschäumer und ich poste meine erste latteart

Kaffee kann purer Genuss sein
Probiere mehrere Sorten in kleinen Mengen aus
ich empfehle Dir die Burg-Rösterei
http://www.kaffeeroesterei-burg.de/ da kannst Du 125gr. kaufen

Das mit dem Muster ist ganz einfach....
die Milch muß mind. ein Eiweiß-Gehalt von 3,6% haben. Das steht leider nicht auf allen Tetra-Packungen drauf.
Fetgehalt 1,5% oder 3,5% ist nur der Geschmack und immer daran denken: Fett ist leider Aroma Träger

[BlueRay]

...
Das mit dem Muster ist ganz einfach....
die Milch muß mind. ein Eiweiß-Gehalt von 3,6% haben. Das steht leider nicht auf allen Tetra-Packungen drauf.
Fetgehalt 1,5% oder 3,5% ist nur der Geschmack und immer daran denken: Fett ist leider Aroma Träger

Du könntest ja mal ein MINI-Kaffee-Seminar geben , so in der Art wie das Flaschenöffner-Seminar in Claudis Küche

[Sharon]

Du könntest ja mal ein MINI-Kaffee-Seminar geben , so in der Art wie das Flaschenöffner-Seminar in Claudis Küche

[cat]

Kaffee kann purer Genuss sein
Probiere mehrere Sorten in kleinen Mengen aus
ich empfehle Dir die Burg-Rösterei
http://www.kaffeeroesterei-burg.de/ da kannst Du 125gr. kaufen

Das mit dem Muster ist ganz einfach....
die Milch muß mind. ein Eiweiß-Gehalt von 3,6% haben. Das steht leider nicht auf allen Tetra-Packungen drauf.
Fetgehalt 1,5% oder 3,5% ist nur der Geschmack und immer daran denken: Fett ist leider Aroma Träger

ja bei burg wollte ich auch mal den decaf holen.


ich bin beim muster machen auch kurz vorm ziel

[BlueRay]

...

ich bin beim muster machen auch kurz vorm ziel

joa, klappt doch schon ganz gut

[Sharon]

ach...was empfiehlt denn der profi, ich frage weil mein Sattler sich ja in Columbien neu etablieren will. er will sich brasilia holen.

Elektra ist vom Design außergewöhnlich gerade der Retro-Look
Gaggia ist `
Caramali von Coffema

es kommt immer auf die Ansprüche an, wie bei einem Auto...

[Sharon]

ich bin beim muster machen auch kurz vorm ziel

sag ich doch ganz einfach .... üben,üben,üben

[cat]

sag ich doch ganz einfach .... üben,üben,üben

das gute ist das der milchschaum mit 3.5/3.8% beim aufschäumen schön cremig wird und "nicht nur so ein luftschaum" bildet, denn die Creme vermischt sich viel schöner mit dem espresso, als wenn man nur so einen schaum AUF dem espresso liegen hat.