Hallo liebe Gemeinde!
Ich habe so eben noch eine Nachricht vom Restaurant erhalten...
Da wir nun mit über 20 Teilnehmern eine große Gruppe sind, hätten die Herrschaften gern einen groben Überblick, was wir gern essen würden!
Sinn dabei ist, dass wir nicht stundenlang auf unser Mittag warten müssen.
Hier die Auswahl der Karte:
SALATE:
Gemischter Salat
mit hausgemachtem Balsamicodressing
4,50 €
Carpaccio vom Rind
an Salatbouquet mit gehobeltem Parmesan und Walnussöl
7,50 €
Sülze von der Rinderzunge1
auf Salatbett mit Sauerrahmremoulade3
6,50 €
SUPPEN:
Geflügelsamtsuppe
mit Waldpilzravioli
5,00 €
Tomatenessenz
mit Minimozzarella und Kirschtomaten
4,00 €
Cappuccino vom Hokkaidokürbis
mit Kürbiskernöl und Koriander
5,00 €
HAUPTGERICHTE:
Hausgemachte Ravioli
mit Ricotta-Spinatfüllung
8,00 €
offene Lasagne von Kürbis und Kirschtomaten
mit Weißweinsauce und mediterranen Kräutern
8,00 €
Perlhuhnbrust „Surpreme“
gefüllt mit Pistazien-Rosmarinfarce
an Waldpilzrisotto und Romanesco
mit Weißweinschaum
15,00 €
Gebratenes Doradenfilet mit Riesengarnele
auf Pestorisotto
und glacierten Kirschtomaten
14,50 €
Scheiben von der Rinderzunge1
an Kartoffelsoufflé und Erbsenpüree
12,00 €
Sauerbraten nach erzgebirgischer Art3
mit eigener Soße,
Rotkraut und gebratenen Kloßtalern
9,50 €
Rinderfiletsteak
mit kleinem gemischten Salat
an Rosmarinkartoffeln und Sardellenbutter,
17,00 €
zarter Hirschrücken
mit eigener Jus auf Wurzelgemüse an Kartoffelgratin
17,00 €
Auswahl Purschensteiner Grillspezialitäten
auf Speckbohnen und Bratkartoffeln
18,50€
FÜR ZWISCHENDURCH:
„Toast Purschenstein“
mit gebratenem Roastbeef, Rahmpilzen, frischen Kräutern und Käse überbacken
5,90 €
Bunter Salatteller
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Schafskäse, roten Zwiebeln und Oliven
6,50 €
DESSERT:
französische Creme Brûlée
4,00 €
Schokoladen-Cointreaumousse
auf marinierten Melonenkugeln
4,00 €
Dessertkomposition nach Art des Hauses
„lassen Sie sich überraschen“
8,00 €
Ich versuch noch eine Umfrage zu starten, weiß aber nicht, ob man so viele Umfragepunkte erstellen kann.
Wenns nicht klappt, bitte kurz Nickname, und was gewünscht wird. Ich geb aber diesbezüglich hier gleich noch ein Statement!
Ich bin ja morgen den ganzen Tag im Auto, weiß also auch noch nicht, wie ich denen das Ergebnis zusenden soll
Naja, irgendwas wird mir schon einfallen
||-----------> 2006-2012 R50 FakeMate || 2012 R56 JCW || Fast in Corners <-----------||