MINI² - Die ComMINIty

ich habe auch nicht den Original Stein von Weber genommen, sondern den vorhandenen einfach aufs Rost gelegt. Vielleicht hat der passenden Stein auch einen geringeren Abstand zu den Flammen.

Bastl schrieb:ich habe auch nicht den Original Stein von Weber genommen, sondern den vorhandenen einfach aufs Rost gelegt. Vielleicht hat der passenden Stein auch einen geringeren Abstand zu den Flammen.

Der Stein wird doch in beiden Fällen nur auf den Rost gelegt. Der Abstand zu den Flammen ist der gleiche ...

btw: Ich habe grade nen Thread bei den Amis gefunden. Die geben für den Q200 600° Fahrenheit an, also rund 315 Grad ...

Fahrspass schrieb:Der Stein wird doch in beiden Fällen nur auf den Rost gelegt. Der Abstand zu den Flammen ist der gleiche ...

btw: Ich habe grade nen Thread bei den Amis gefunden. Die geben für den Q200 600° Fahrenheit an, also rund 315 Grad ...

das erreicht man ja auch, aber nur bei geschl. Deckel nach guter Heizzeit

Bastl schrieb:das erreicht man ja auch, aber nur bei geschl. Deckel nach guter Heizzeit

Und wieso "lebt" Deine Pizza dann nicht?

Ob das bei einem Kohlegrill wohl anders ist?

Fahrspass schrieb:Und wieso "lebt" Deine Pizza dann nicht?

weil die 300+x grad imho nicht viel aussagen. Ma macht den Deckel auf, schmeißt die Pizza auf den Stein und alles (abgesehen vom Stein) muss sich erst erneut erhitzen... das ist im Backofen einfach besser mit der Hitzeverteilung.. aber ich schau mal beim Grillsportverein, die haben das Thema mit Sicherheit schon gehabt

Xaver schrieb: Ob das bei einem Kohlegrill wohl anders ist?

Kommt darauf an wie Du ihn anstochst ... wenn Du den voll Grillbriketts kippst und die richtig durchglühen läßt, dann dürfte der sogar deutlich über 400° haben ...

Bastl schrieb:weil die 300+x grad imho nicht viel aussagen. Ma macht den Deckel auf, schmeißt die Pizza auf den Stein und alles (abgesehen vom Stein) muss sich erst erneut erhitzen... das ist im Backofen einfach besser mit der Hitzeverteilung.. aber ich schau mal beim Grillsportverein, die haben das Thema mit Sicherheit schon gehabt

Jedes Öffnen des Deckels am Grill oder der Tür am Ofen führt zu Hitzeverlust - keine Frage. Aber die sollte grade bei einem Grill sher schnell wieder erreicht sein, wenn der Stein richtig heiß ist. Und auf der Flamme sollte der eigentlich noch heißer werden, als im Backofen. Oder?

Mahlzeit

Tach auch
Mmh hier riechts nach frischer Farbe *schnüff schnüff*