[checkmate]

- Deftige Lebeknödelsuppe
- 2 Weißwürstchen mit Salzbrezel und Radi-Krautsalat
- Gebackene Schweishaxe auf Sauerkraut dazu Stampfkartoffeln
- 2 Leberknödel in Paulaner Speckstippe dazu Stampfkartoffeln und Sauerkraut
- Ochsenrostbraten mit Senfkruste auf Schmorzwiebel dazu Bratkartoffeln und Radi-Krautsalat
- Oktoberfest Platte mit Weißwurst, Leberknödel und Leberkäse auf Sauerkraut dazu Stampfkartoffeln

Servus Ente,
nachfolgende Ausführung von mir ist nicht "Bierernst" zu nehmen, ist keine Besserwisserei, sondern nur ein kleiner Tip.

Erstens sind dass keine Würstchen sondern ausgewachsene Würste, somit sind das 2 Weißwürste. Richtig ausgeführt hast du dass es 2St. sind, den Weißwürste werden immer Stückweise bestellt und nie als Paar.

Eine Brezen hat in Bayern immer Salz drauf, speziell die Wiesenbrezn, damit alle schön durstig werden und ganz viel Bier trinken, alos ganz einfach "Brezn".

Radi-Krautsalat gibt's nicht. Egal ob du den als ganzes beim Gemüseladen kaufst oder wohlpräpariert in dünnen Scheiben und in Schraubenfederausführung bestellst es heißt ganz schlicht und einfach "Radi". Unbedingt vorher kräftig salzen und ziehen lassen.
Man kann auch einen Radisalat mit Essig und Öl... machen, den wirst du aber auf der Wiesn nicht finden.

Speckstippe soll wahrscheinlich "Biersoße" sein, mit Paulaner Bier ist schon mal nicht schlecht aber im Prinzip geht des mit jedem "Hellen".

So eine Oktoberfestplatte , in der Kombination, wirst du in München nirgendswo finden, laßt euch von eurem Wirt auf alle Fälle nen anständigen Senf am besten "Händlmeier" Weißwurstsenf (den müßt's bestimmt auch bei euch oben geben) besorgen.

Und laßt euch das Bier in Maßkrügen ausschenken, aber bestellt niemals ein "Maas" Bier, am besten sagst "Bring ma noamal a Maß".

Liebe Grüße aus München und viel Spaß beim "Little Rhein-Ruhr Oktoberfest".

Gruß Checkmate