18.06.2014, 22:45
Ich habe damals einen ähnlichen Rub verwendet.
Ich lasse den Rub oder die Marinade fast immer über Nacht einziehen, außer es muss mal schnell gehen.
Mit Senf bestreichen habe ich einmal bei einem Pastrami versucht. Einen nennenswerten Unterschied zu "ohne Senf" konnte ich jedoch nicht feststellen.
Ich lasse den Rub oder die Marinade fast immer über Nacht einziehen, außer es muss mal schnell gehen.
Mit Senf bestreichen habe ich einmal bei einem Pastrami versucht. Einen nennenswerten Unterschied zu "ohne Senf" konnte ich jedoch nicht feststellen.