cremi schrieb:naja, Pulver anrühren und in die Eismaschine kippen ist doch "eigene Herstellung" 
Muß nochmal die Eisbereiterschüssel von der KitchenAid ausprobieren. Beim ersten Versuch war das Ergebnis noch optimierungsfähig.
Jeder "Versuch" ist optimierungsfähig ...
herbi schrieb:Eisdielen haben etwas sakrales , du Banause :
- Orte der Begegnung ( OOOOCH, der schon wieder ) der und der Besinnung ( Muss man diesen Mist eigentlich essen ?)
- Gesellschaftsschichten-übergreifend ( Arm und weich )
- Es treffen sich alle intellektuellen Klassen, um diverse Dinge zu kühlen.........
usw.
nach dem Golf(en) in die Eisdiele?
cremi schrieb:naja, Pulver anrühren und in die Eismaschine kippen ist doch "eigene Herstellung"
Muß nochmal die Eisbereiterschüssel von der KitchenAid ausprobieren. Beim ersten Versuch war das Ergebnis noch optimierungsfähig.
bei den Eismaschinen ohne Kompressorkühlung ist es am wichtigsten, die Eismasse vor dem Frieren in der Maschine im Kühlschrank ordentlich runterzukühlen
Fahrspass schrieb:Du bist doch der Virsicherungsfuzzi, der immer nen Antrag in der Socke hat ...
Beisse nicht die Zitze die dich nährt
Bastl schrieb:bei den Eismaschinen ohne Kompressorkühlung ist es am wichtigsten, die Eismasse vor dem Frieren in der Maschine im Kühlschrank ordentlich runterzukühlen
... und in der Zeit bis es soweit ist setzte Dich am besten in ne Eisdiele ...
Fahrspass schrieb:... und in der Zeit bis es soweit ist setzte Dich am besten in ne Eisdiele ...
Ich habe eine Kompressormaschine
und mein Espresso ist auch besser als in den Eisdielen. Aber da fehlt dir ja das Beurteilungsvermögen
herbi schrieb:Eisdielen haben etwas sakrales , du Banause :
wenn mir nach was sakralem ist, geh ich in die Kirche ... oder ein gutes Oldtimer-Museum.
Aber Eisdielen sind der perfekte Platz um Milieustudien zu betreiben:
- ist das Mädel mit dem Kinderwagen da vorne jetzt die große Schwester oder ne sehr junge Mutter?!
-
hab ich das grade wirklich gesehen (Ältere Dame die Ihren nicht minder alten Mann auf den Rollator gesetzt hat, und im Laufschritt Richtung Bushaltestelle schiebt)
- was riecht denn hier so komisch?! Achso, ich sitz ja gleich neben dem Käsewagen auf dem Wochenmarkt
- oh, ein Gremlin. Nee, nur komisch frisiert
- und der Brüller: Ungläubigen Blick der Bedienung hinter der Theke aufgeschnappt, Blickrichtung gefolgt: Es treten auf: Zwei Mittfünfziger (Herren) in Rock, Bluse und (wackeligen Schrittes) auf Highheels, incl. Drei-Tage-Bart. Blick geht wieder zurück zur Bedienung, Blicke treffen sich: Sie musste dann mal kurz hinter der Theke in Deckung gehen und sich Richtung Nebenraum schleichen.
Biene und ich sassen zum Glück etwas verdeckt, aber das Resultat war ähnlich
Also ich gebe euch ja völlig recht, das was normalerweise als Eis verkauft wird, ist echt nicht mehr als Pulver in Milch/Wasser. So hat auch längst der lange Zeit wirklich gute Eismann am Rudolfplatz für mich mittlerweile sein Kapital verspielt. Aber was Ferigo da zusammen zaubert, ist schon echt erste Klasse und rechtfertigt den Preis für meine Begriffe auf jeden Fall. Deswegen bekommt man dort auch nicht jede Sorte zu jeder Jahreszeit. Und in oben erwähnten Oragen/Basilikum-Sorbet sieht man sogar die Basilikum Blättchen noch!
P.S. Bei Mc Frühstücken? Bäh, das weiß ich doch vorher, dass die einfach Flüssigei auf die Heizplatte knallen!
